ขออนุญาตสอบถามครับ
ข้าวพันธุ์ แม่โจ้ 2 ปลูกเมื่อนาปรังที่ผ่านมา (ใช้รถเกี่ยว) เอามาตาก 2 แดด เก็บขึ้นยุ้ง พอเอามาสีทำไมมันเมล็ดหักครับ หักเหมือนปลายข้าวเลย ลองเปลี่ยนโรงสีก็เหมือนเดิม แต่ความหอม นุ่ม นี่ใช้ได้เลย
หรือผมผิดพลาดขั้นตอนไหนครับ ชาวนามือใหม่ครับ
ส่วนตัวน่ะครับ เท่าที่สังเกตุ ข้าวจากการเก็บเกี่ยวด้วยรถนำมาตากแดด เมื่อนำมาสีข้าวจะหัก เป็นทุกสายพันธุ์มากนัอยยังไม่เคยเปรียบเทียบครับ โรงสีใหญ่เครื่องอบเขาสามารถคุมเวลา ความชื้น อุณภูมิในการอบได้ แถวบ้านหากเก็บไว้กินจะเกี่ยวมือครับ รอความเห็นท่านอื่นด้วยครับ