~ ...ข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง... อร่อยแบบตามใจคุณ ~

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

ไปแม่สายวันก่อน  แวะซื้อข้าวแรมฟืน  แต่ต้องสะดุดตากับเมนู "ข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง" หน้่าตาแบบนี้ล่ะค่ะ  

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

เริ่มจากการตักแป้งเทลงในถาดกลมๆ  แล้วเอาลงไปลอยในน้ำเดือด  ซักแปบก็จะได้แป้งแผ่นบางๆ

แล้วให้เราใส่เครื่องปรุงตามใจชอบ จะเค็ม เผ็ด หวาน เปรี้ยว ก็แล้วแต่เรา

จากนั้นแม่ค้าก็จะตักแป้งใส่ให้อีก แล้วก็ร่อนถาดให้เครื่องปรุงและแป้งละลายเข้ากัน

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

ใส่ไข่ลงไปด้วย  ถ้ามีหมูสับก็ใส่  แต่วันนั้น  แม่ค้าบอกว่า  หมูหมด!! 

ตีไข่ผสมให้เข้ากับอีกครั้ง  โรยด้วยกระหล่ำปลีหันฝอยและผักชี

เอาลงไปลอยในน้ำเดือดปุ๊ดๆ  ปิดฝาอีกประมาณ 4-5 นาที  ก็จะได้พิซซ่า  เอ๊ย!!  อาหารว่างน่าทานจานนี้ที่เรียกว่า  "ข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง" 

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

ถาดแรก  ฝีมือกอย่าปรุง  อร่อย เข้มข้น    หมดเกลี้ยงไปในพริบตา  

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

ถาดที่สองของพี่ชายคนนี้  จืดดดดดดดดดด....   ตามหน้าตา    

และสุดท้าย  เราก็แบกพุงอันหนักอึ้ง  แน่นเอี๊ยดกลับเชียงราย  พร้อมด้วยข้าวแรมฟืนอีก 4 ชุด  

ท่านใดอยากลิ้มลองก็ไปแม่สายนะคะ  ร้านนี้พิกัด บ้านป่าเหมือด ซอย 4 ค่ะ  เป็นบ้านของผู้ใหญ่บ้าน  กอย่าจำชื่อไม่ได้  ต้องขออภัยด้วยค่ะ

โพสไปก็หิวไป  ขอตัวนอนก่อนละค่ะ   ...ฝันดี อิ่มหมีพลีมันกันในฝันทุกท่านนะค๊าาาาาา....  

[Da่ geิ ลูกครึ่งขาว]

ท่าจะลำแฮะ

[BoYsUpErzA]

ท่าทางจะอร่อยน่าดู

[น้าวัยทองฯ]

ขายแถวไหนครับ

ช่วยบอกจุดให้ชัดเจนด้วยครับ

เผื่อไปจะได้ไปถูก อิอิ น่ากินจังๆๆ

[i_tung]

อร่อยมากค่ะเมนูนี้
ชอบมาก
ไปแม่สายทีไร
เป็นต้องได้กิน
แต่ร้านนี้ยังไม่เคยชิมเลย
โอกาสหน้าไม่พลาดค่ะ
^^

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ อยู่บ้านป่าเหมือดซอย 4  เข้าไปประมาณ 500 เมตรเห็นจะได้

ลองไปถามหาบ้านผู้ใหญ่บ้านป่าเหมือดก็น่าจะได้ความค่ะ  เห็นพี่ชายบอกว่า  เป็นบ้านของผู้ใหญ่บ้านนะคะ

[เจ้าชายกระเพรา]

ปกติเนสไปกินแต่แม่สายอ่ะ

[จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง]

จะมีร้านอีกร้านหนึ่งค่ะ อยู่เส้นที่ไปโรงพยาบาลแม่สาย ร้านนี้อร่อยเหมือนกันค่ะ
เห็น มชร.ติดป้ายเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการด้วยค่ะ

[ⒷⒼ*]

ไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อน 
อยากได้พิกัดแบบมีแผนที่ด้วย 

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

ไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อน  
อยากได้พิกัดแบบมีแผนที่ด้วย  

เชียงรายเชียงใหม่ไปมาทั่ว  ยิ่งท่านปืนเล็กแล้วล่ะก็   แค่นี้หาไม่ยากหรอกน่า  

เลยโลตัสไปยูเทิร์นแรก   แล้วมองซ้ายมือ เจอซอย 3 ก่อน  ไปอีกนิดจะเจอซอย 4  ก็เลี้ยววววว... เข้าไปเลย

500 เมตรโดยประมาณ  ก็ถามหาบ้านผู้ใหญ่บ้านป่าเหมือด  ก็คงเจอค่ะ

[Miss_KOBAYASHI]

น่าอร่อย,,,ดูเหมือนๆ ไข่ป่าม

[ⒷⒼ*]

ไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อน  
อยากได้พิกัดแบบมีแผนที่ด้วย  

เชียงรายเชียงใหม่ไปมาทั่ว  ยิ่งท่านปืนเล็กแล้วล่ะก็   แค่นี้หาไม่ยากหรอกน่า  

เลยโลตัสไปยูเทิร์นแรก   แล้วมองซ้ายมือ เจอซอย 3 ก่อน  ไปอีกนิดจะเจอซอย 4  ก็เลี้ยววววว... เข้าไปเลย

500 เมตรโดยประมาณ  ก็ถามหาบ้านผู้ใหญ่บ้านป่าเหมือด  ก็คงเจอค่ะ

ขอบคุณครับ  ถามลูกสาวผู้ใหญ่บ้านได้ไหม 

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

เดี๋ยวเหมือนในหนังนะ

ได้กินลูกซอง ก่อนข้าวซอยน้อย   

[AIT]

เห็นแล้วอยากกินเลย 

[By Pawarisa]

ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยค่ะ

เวลาสั่ง ต้องรอนานไหมค่ะ เหมือนใช้เวลาในการทำนานมาก^^
พูดแล้วน้ำลายไหล กว่าจะได้ไปแม่สาย คงอีกนาน

[bm farm]

 ....บ่ค่อยมัก......แต่.....