ตามติดชีวิตเกษตรอินทรีย์ วิถีไทย กับไร่รื่นรมย์

[WEBMASTER]

ได้มีโอกาสได้เข้าไปศึกษาการทำเกษตรอินทรีย์กับทางไร่รื่นรมย์อีกครั้ง จากครั้งแรกเมื่อเดือนก่อนเข้าไปเขียนรีวิวให้ คราวนี้เป็นเหมือนอีกภาระกิจที่ต้องติดตามชีวิตเกษตรกร ในการให้ความรู้ในด้านของการทำเกษตรอินทรีย์ ที่ถูกต้อง

สำหรับคนที่ไม่เคยไป ไร่รื่นรมย์ อยู่ที่ ต.งิ้ว อ.เทิง จากตัวเมืองไปราวๆ 50 กิโลเมตร
มีร้านกาแฟ ร้านอาหาร วิวสวยๆ  หรือใครจะพักก็มีที่พักให้ แต่ต้องจองก่อนล่วงหน้า

บรรยากาศโดยรวมของไร่ นอกจะแวดล้อมไปด้วยภูเขา ทุ่งนา แต่ที่นี่เขาเน้นทำการเกษตรแบบอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการทำเกษตร  สำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำเกษตรก็ลองแวะเข้าไปเที่ยวได้ครับ

[WEBMASTER]

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อครับ ไร่รื่นรมย์เกิดจากผู้หญิง 2 คนนี้ คุณแอบเปิ้ลกับคุณเชอรี่ อายุยังน้อย ดูผ่านๆนึกว่าเป็นพนักงานในไร่

แต่แนวคิดหลักการทำเกษตร ต้องยกนิ้วให้เลย


ภาพจากเพจ : Pak Pha Pak
https://www.facebook.com/PakPhaPak/

[WEBMASTER]

ที่นี่นอกจากจะทำการเกษตรแบบอินทรีย์แล้ว ยังเป็นเหมือนห้องสมุดห้องทดลองให้กับผู้ที่สนใจเข้าไปศึกษาหาข้อมูล ไม่ว่าจะเป็นด้านการเกษตร เลี้ยงสัตว์

อย่างคราวนี้ที่ผมได้มีโอกาสเข้าไปร่วมคอร์สอบรมกับทางไร่รื่นรมย์  เป็นการให้ความรู้การปลูกผักอินทรีย์ให้กับผู้ที่สนใจ โดยใช้พื้นที่รอบตัวบ้านมาทำเป็นตลาดสด  ใช้ชื่อคอร์สว่า ซุปเปอร์มาเก็ต  ระยะเวลาทั้งทฤษฏีและภาคปฏิบัติเป็นเวลา 2 คืน 3 วัน   นั่นคือแต่ละคนที่เข้าอบรมต้องใช้ชีวิตเหมือนเข้าค่ายอยู่ในไร่รื่นรมย์ 3 วันเต็มๆ

โดยมีคุณพ็อต เกษตรกรรุ่นใหม่หัวใจสีเขียว จากไร่สุขพ่วง อ.จอมบึง จ.ราชบุรี
https://www.facebook.com/PotRaiSukPhoang/
มาเป็นวิทยากร บรรยายแนวคิดหลักการทำอินทรีย์ ตามวิถีแห่งความพอเพียง    

[WEBMASTER]

บรรยายสรุปใจความสาระสำคัญของการทำเกษตรอินทรีย์ในห้องประชุมเสร็จแล้ว ก็พาเข้าไปสัมผัส
สถานที่จริง ที่เป็นป่าชุมชนบ้านเนินสมบูรณ์ไปดูต้นกำเนิดของที่มาที่ไปของแหล่งน้ำธรรมชาติ ศึกษาพืชพรรณวัฏจักรชีวิตของต้นไม้ต่างๆ อันเป็นแหล่งที่มาของการทำเกษตรแบบไม่ต้องใช้สารเคมี

[WEBMASTER]

ส่วนใหญ่ผู้ที่เข้าอบรมก็จะมาจากกรุงเทพ ซึ่งเมื่อเข้าป่าก็จะเป็นอะไรที่แปลกใหม่ ตื่นเต้น และสนุกกับสิ่งที่ได้พบเจอ วิทยากรก็จะให้ความรู้กับสิ่งต่างๆ  ซึ่งทุกคนที่จะเปลี่ยนตัวเองมาทำเกษตรแบบใหม่นี้ จะต้องมีความรู้เกี่ยวกับธรรมชาติการเจริญเติบโตของต้นไม้ก่อน

[WEBMASTER]

ถ้าอธิบายในห้องเรียน ผู้เข้าอบรมจะนึกภาพตามไม่ทัน ต้องมาอยู่สถานที่จริง ใต้ดินมีอะไร บนดินมีอะไร สิ่งไหนที่กินได้ อันไหนมีพิษ  อันไหนที่มีประโยชน์เกือกูลกัน สิ่งเหล่านี้ล้วนแต่เป็นความรู้พื้นฐานที่ทำให้เราได้เรียนรู้กับการอยู่ธรรมชาติอย่างสมดุล ซึ่งมันจะเป็นอีกหนึ่งศาสตร์ในวิชากสิกรรมธรรมชาติ เมื่อเราเข้าใจก็จะทำให้การทำเกษตรอินทรีย์มีความสุข

[WEBMASTER]

ออกจากป่าชุมชน ก็พาผู้เข้าอบรมไปชมการทำเกษตร ต้นแบบ 1 ไร่ 1 แสน  ที่บ้านเนินสมบูรณ์อีกเหมือนกัน

[WEBMASTER]

เลี้ยงสัตว์ ที่ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารสำเร็จรูป แต่นำเอาของกินเหลือใช้ พืชผักที่ปลุกเหลือกินเหลือใช้ นำมาสับป่นเลี้ยงหมู เป็ด ไก่  แล้วขี้สัตว์ก็นำไปทำปุ๋ยหมักไร่รดพืชต่อ

[WEBMASTER]

ศึกษาเรียนรู้วิธีการทำนาโยน

[WEBMASTER]

สอนทำตระก้า เอาไว้ปลูกผักกินเองที่บ้าน สำหรับคนที่ไม่มีพื้นที่ หรือที่ดิน หรือบางคนอาศัยอยู่หอพัก คอนโด ที่พื้นที่แคบ  ตามหลักสูตรอบรมคอร์สนี้แนวคิดคือ ใช้พื้นที่รอบกำแพงบ้านหรือมุมเล็กไว้ทำเป็นตลาดสด

ข้อดีของการปลูกผักในตระก้าคือมันพรวนดินได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกแบบอินทรีย์

[WEBMASTER]

จากนั้นก็ไปทำปุ๋ยก้อน เป็นอาหารเลี้ยงพืช และการทำน้ำหมักจุลินทรีย์  ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการเกษตรแบบอินทรีย์ที่จำเป็นต้องใช้น้ำจุลินทรีย์ไปสร้างธาตุอาหารให้กับพืช ดังนั้นทุกคนที่จะทำเกษตรแบบนี้ต้องทำปุ๋ยหมักใช้เองได้ ถ้าซื้อทุกอย่างก็จะไม่ได้ช่วยลดต้นทุน ดังนั้นต้องทำเอง เขาบอกมาแบบนี้

[WEBMASTER]

กิจกรรมสุดท้ายเป็นการนำผักสมุนไพร ดอกไม้ มาดัดแปลง ทำเป็นขนมหวาน

[WEBMASTER]

กิจกรรมทั้งหมดจัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน 2 คืน ซึ่งหลังจากอบรมเสร็จ ผู้เข้าอบรมทุกคนจะต้องรู้จุดมุ่งหมายของตนเอง การกินอาหารที่มีประโยชน์ แหล่งที่มาของอาหาร เรียนรู้หลักกสิกรรมธรรมชาติ ความอุดมสมบูรณ์การอยู่แบบสมดุลกับธรรมชาติ หัวใจหลักของเศรษฐกิจแบบพอเพียง การแบ่งปัน และอีกหลายๆอย่าง

ที่ไร่รื่นรมย์ ยังมีอีกหลายๆคอร์ส สนใจกิจกรรมแบบนี้ก็ลองสอบถามไปยังเฟสบุ๊คนะครับ
https://www.facebook.com/rairuenrom/


ขอขอบคุณที่ให้ทีมงานเชียงรายโฟกัสได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้
www.chiangraifocus.com

[lomluang]

จะตวยไปแอ่วผ่อสักกำก่อน ครับ

[zombie01]

น่าสนใจมาก ๆ ครับ

[yanyong_tour]

เวลานี้น้ำท่วมอยู่เน้อคับฟั่งไปเตื่อ