น้ำตาลทรายก็ทำเหล้าได้ครับ
แม้ปัจจุบันน้ำตาลทรายจะมีราคาแพงมาก แต่ถ้าดูต้นทุนการผลิตแล้วก็ยังมีราคาถูกกว่าการใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบ แล้วก็ทำได้ง่ายกว่าและใช้เวลาหมักสั้นกว่าด้วย คุณภาพเหล้าที่ได้ก็ถือว่าไม่เลวเลยทีเดียว เรามาดูกันว่าการทำเหล้าน้ำตาลทรายนั้นสามารถทำง่ายๆ ได้อย่างไร.... ของที่ต้องใช้มีดังนี้ 1. น้ำตาลทราย 20 ก.ก. 2. น้ำสะอาด 100 ลิตร 3. ไดแอมโมเนียมฟอสเฟต 120 กรัม 4. เอนไซต์ วัน 120 กรัม 5. ยีสต์แอลกอฮอล์ 120 กรัม วิธีทำ 1) เอาน้ำตาลทรายใส่ถังขนาด 120 ลิตร เติมน้ำอีก 100 ลิตร คนให้น้ำตาลทรายละลาย 2) ละลายไดแอมฯ เอนไซต์ วัน ใส่ลงไปในน้ำหมัก 3) ละลายยีสต์ในน้ำสะอาด พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเทใส่น้ำหมัก 4) ปิดฝาถังหมัก แล้วหมักไว้ 4 วัน จึงนำไปกลั่น หมายเหตุ : ควรเปิดฝาถังเพื่อกวนน้ำส่าทุกวันๆ ละครั้ง เพื่อให้ยีสต์ที่ตกตะกอนขึ้นมากินน้ำตาลด้านบน สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ 081 - 7100197
ข้อมูลเพิ่มเติมครับ
พิพัฒน์
ขอตวยค่า...จะให้พ่อลองทำดู..อิอิ
arin_toon@hotmail.com ค่า ขอบคุณค่า
พี่แล้วสารสะลาย ไดแอมฯ เอนไซต์ คืออะไร..ไปหาซื้อที่ไหนค๊ะ..กลัวพ่อไม่รู้จักอ่ะค่า....ขอแนะอีกนิด...ค่า
หน้าหลักเว็บไซต์
เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกให้ทันที..."
ผู้เขียน
