กล้วย (Banana) ที่เป็นที่นิยมทานกันในบ้านเรานั้นมีอยู่มากมายสายชนิด เช่น กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหักมุม เป็นต้น แต่สำหรับคนต่างประเทศแล้ว กล้วย ที่นิยมมากที่สุดคงหนีไม่พ้น กล้วยหอม เนื่องจากกลิ่นหอมที่เป็นลักษณะเฉพาะ ถ้าพูดถึงเรื่องคุณประโยชน์ของกล้วยต่อ
สุขภาพแล้วมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ชี้เฉพาะไว้แจ่มแจ้งว่าการกินกล้วยแค่ 2 ลูกจะช่วยเติมสมรรถนะในร่างกายได้เท่ากับการออกกำลังกายถึง 90 นาทีเลยทีเดียว! เพราะ
กล้วย อุดมไปด้วยน้ำตาลจากธรรมชาติรวมถึง 3 ชนิดเลยทีเดียวนั่นก็คือ ซูโครส กลูโคส และฟรุคโทส ซึ่งช่วยเพิ่มศักยภาพให้แก่ร่างกายนั่นเอง
ยิ่งไปกว่านี้แล้วใน กล้วย ยังอุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหาร และยังวิตามินและแร่ธาตุนาๆประเภทที่มีคุณค่าต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน
วิตามินเอ วิตามินบี6 วิตามินบี12 และ
วิตามินซี เป็นต้น
คุณรู้หรือไม่ผลไม้อย่าง แอปเปิ้ลที่ขึ้นชื่อเรื่องความมีคุณค่าก็ยังแพ้
กล้วย เพราะว่าในกล้วยนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากกว่าแอปเปิ้ลถึง 2 เท่า โดยมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 2 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกว่า 3 เท่า มีโปรตีนมากกว่า 4 เท่า วิตามินเอและธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่าด้วยกัน!! โดยการกินกล้วยจะให้ดีที่สุดคือกินตอนเช้าเพื่อจะช่วยให้ระบบต่างๆในร่างกายดำเนินกิจการทำงานได้ดี และการรับประทานกล้วยทุกวันวันละ 2 ผลถือเป็นสิ่งที่ดีและยอดเยี่ยมมากๆ จะกล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้าก็ได้ทั้งสิ้น
http://stronglife.in.th/ประโยชน์ของกล้วย-banana