เตือนลูกค้า ร้านหลู้ลำ ริมน้ำกก ครับ ผมโดนชาร์ตมาแล้ว

[lalla_man]

      เรื่องมีอยู่ว่าเมื่อเย็นวาน (23 มี.ค.57) ผมได้เข้าไปทานอาหารที่ร้านหลู้ลำริมน้ำกก คนเชียงรายน่าจะรู้จักดี ไปกับครอบครัว 5 คนมีเด็ก 1 คน สั่งอาหารไป 5 อย่าง ข้าว 1 โถ ส่วนเครื่องดื่มเป็นน้ำเปล่า + น้ำแข็ง ทานได้สักพักก็สั่งข้าวเปล่าเพิ่มอีก 1 โถ พออิ่มเสร็จก้อสั่งเช็คบิลกลับบ้าน พนักงานยื่นบิลมาให้บอกว่า 1,011 บาท ส่งบัตรเครดิตให้พนักงานก็เก็บไปกลับมาให้เซ็นพร้อมใบเสร็จ กลับบ้านแฟนก็บอกรู้สึกแพงขึ้นนะ ผมเอาบิลมาดูจึงเห็นครับ อัยยะ! รายการเท่าเดิมแต่แอบเพิ่มจำนวนให้ ในเมนูเอ็นไก่ทอดจาก 1 เพิ่มพิเศษให้เป็น 2 เลย และข้าวเปล่า 2 โถ (ตรูยังทานไม่หมดเลย) ยังอุตส่าห์ใจดีเพิ่มให้เป็น 3  ก็เลยรู้ว่าเสียรู้ซะแล้วตู
    แค่อยากจะเตือนผู้ที่จะไปนั่งร้านนี้แค่นั้นครับไม่มีเจตนาอย่างอื่น เงินส่วนเกินคงไม่มีทางได้คืนหรอก ส่วนใครจะสมน้ำหน้าผม (เหมือนแฟนผมเลย 5555) ก็ไม่ว่ากันครับ ส่วนใครที่มองโลกสวย แล้วคิดว่าร้านคงเข้าใจผิดหรือเกิดการผิดพลาดบางประกานนั้น อย่าคิดเช่นนั้นเลยไม่จริงหรอกครับ  เพียงแต่ว่าจะเกิดจากเจ้าของร้านหรือพนักงานแค่นั้นเอง  ร้านอาหารหรือผับกลางคืนในเชียงรายที่ทำแบบนี้มีเยอะแยะไป ยิ่งโต๊ะไหนสั่งหลายคน หลายครั้ง ตัวเจ้ามือก็เมาด้วย จนไม่รู้ว่าใครเป็นใครโดนเกือบทุกราย พอจับได้พนักงานก็มาขอโทษแล้วก็เปลี่ยนบิลให้ใหม่ แต่ครั้งนี้ผมมาเจอกับร้านอาหารธรรมดามีรูปภาพโอ้อวดว่ามีคนดังๆ มาทานที่นี่เยอะแยะ แค่นั้นเอง ส่วนผมวันนี้ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเดี๋ยวจะหาว่าผมเมาอีก คราวหลังจะระวังให้มากกว่านี้  ดูภาพปรากรอบนะครับเดี๋ยวหาว่าไม่จริง 5555

[ขี้เหล้าอาวุโส]

ทำใมไม่เช็คในบิลก่อนจ่ายตังค์ครับ

[focus9947]

ทำใมไม่เช็คในบิลก่อนจ่ายตังค์ครับ

เห็นด้วย

[flashi]

น่าจะเช็ครายการอาหารก่อนจ่ายนะคะ
บางทีมันก็ผิดพลาดกันจริงๆ
อย่าว่าแต่ร้านอาหารทั่วไปเลย ร้านในห้างก็ยังเคยเจอมาแล้ว พนักงานคีย์บิลผิด

[watkung]

น่าจะเช็ครายการอาหารก่อนจ่ายนะคะ
บางทีมันก็ผิดพลาดกันจริงๆ
อย่าว่าแต่ร้านอาหารทั่วไปเลย ร้านในห้างก็ยังเคยเจอมาแล้ว พนักงานคีย์บิลผิด

เห็นด้วยครับ ว่าต้องตรวจบิลก่อนจ่ายครับ

[chate]

น้ำขวด20

[Go Mi Nyu]

     เรื่องมีอยู่ว่าเมื่อเย็นวาน (23 มี.ค.57) ผมได้เข้าไปทานอาหารที่ร้านหลู้ลำริมน้ำกก คนเชียงรายน่าจะรู้จักดี ไปกับครอบครัว 5 คนมีเด็ก 1 คน สั่งอาหารไป 5 อย่าง ข้าว 1 โถ ส่วนเครื่องดื่มเป็นน้ำเปล่า + น้ำแข็ง ทานได้สักพักก็สั่งข้าวเปล่าเพิ่มอีก 1 โถ พออิ่มเสร็จก้อสั่งเช็คบิลกลับบ้าน พนักงานยื่นบิลมาให้บอกว่า 1,011 บาท ส่งบัตรเครดิตให้พนักงานก็เก็บไปกลับมาให้เซ็นพร้อมใบเสร็จ กลับบ้านแฟนก็บอกรู้สึกแพงขึ้นนะ ผมเอาบิลมาดูจึงเห็นครับ อัยยะ! รายการเท่าเดิมแต่แอบเพิ่มจำนวนให้ ในเมนูเอ็นไก่ทอดจาก 1 เพิ่มพิเศษให้เป็น 2 เลย และข้าวเปล่า 2 โถ (ตรูยังทานไม่หมดเลย) ยังอุตส่าห์ใจดีเพิ่มให้เป็น 3  ก็เลยรู้ว่าเสียรู้ซะแล้วตู
    แค่อยากจะเตือนผู้ที่จะไปนั่งร้านนี้แค่นั้นครับไม่มีเจตนาอย่างอื่น เงินส่วนเกินคงไม่มีทางได้คืนหรอก ส่วนใครจะสมน้ำหน้าผม (เหมือนแฟนผมเลย 5555) ก็ไม่ว่ากันครับ ส่วนใครที่มองโลกสวย แล้วคิดว่าร้านคงเข้าใจผิดหรือเกิดการผิดพลาดบางประกานนั้น อย่าคิดเช่นนั้นเลยไม่จริงหรอกครับ  เพียงแต่ว่าจะเกิดจากเจ้าของร้านหรือพนักงานแค่นั้นเอง  ร้านอาหารหรือผับกลางคืนในเชียงรายที่ทำแบบนี้มีเยอะแยะไป ยิ่งโต๊ะไหนสั่งหลายคน หลายครั้ง ตัวเจ้ามือก็เมาด้วย จนไม่รู้ว่าใครเป็นใครโดนเกือบทุกราย พอจับได้พนักงานก็มาขอโทษแล้วก็เปลี่ยนบิลให้ใหม่ แต่ครั้งนี้ผมมาเจอกับร้านอาหารธรรมดามีรูปภาพโอ้อวดว่ามีคนดังๆ มาทานที่นี่เยอะแยะ แค่นั้นเอง ส่วนผมวันนี้ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเดี๋ยวจะหาว่าผมเมาอีก คราวหลังจะระวังให้มากกว่านี้  ดูภาพปรากรอบนะครับเดี๋ยวหาว่าไม่จริง 5555

เขาถ่ายรูปแขกโชว์ติดร้านก็ว่าเขาโอ้อวดนะคะ คุณไม่เช็คความถูกต้องของบิล ก่อนจ่ายแล้วมาประจานทีหลัง   เวลาร้านไหนคิดบิลผิด เขาแก้บิลให้ แก้แล้วก็ขอโทษก็ถูกต้องแล้วนะคะ

[กลัวที่ไหน]

มองสองด้านครับ

คนจ่ายไม่ได้ดูบิลให้ดีก่อน อาจเป็นเพราะปกติเป็นคนง่ายๆไม่โกงใคร จึงไม่ตรวจสอบบิลก่อนจ่ายเงิน

จะไปว่าเค้าไม่รอบคอบก็เกินไป เพราะคงมีหลายๆคนที่พอบิลมาก็จ่ายตามนั้น ยิ่งถ้าเมาด้วย ยิ่งไปกันใหญ่

แต่ทำใมไม่มีใครมองว่าแคทเชียร์ของทางร้านไม่ตรวจสอบรายการให้ดีก่อนที่จะคิดเงินลูกค้า

หรือร้านไม่ผิด ผิดที่คนจ่ายเงินไม่ดูบิลเอง จริงมั้ยครับ

สรุปก็ผิดทั้งคู่แหละครับ

[may222]

เขาก็มาเตื่อนไงครับว่าระวังโดนชาร์ต ให้ดูบิลด้วย เดียวจะเป็นแบบผมประมานนี้555+

[POOH..]

วันนั้นไปกับเพื่อน ก้ไม่ได้ดูบิลนะ ว่าอะไรเท่าไหร่ รู้แต่ยอดรวม ไปกัน 3 คน เสียไป พันกว่าบาท

[zArOmAn]

+1   กรณีศึกษาต่อไป

[superguy]

ตอนเช็คบิลต้องตรวจสอบดูก่อนจ่ายตังค์ครับ ร้านอาหารใหญ่ขนาดใหนก็พลาดได้ครับ 

[ส้มแป้น]

+1 เป็นกรณีศึกษาค่ะ
มีหลายต่อหลายร้านค่ะที่เป็นแบบนี้ แต่ก็อย่าไปโทษใครเลย
บางทีอาจจะเป็นความไม่ตั้งใจ คนเยอะ สับสน คนเสิร์ฟกะคนคิดตังค์คนละคนกันค่ะ
ถ้าจะให้ดี ก็ควรเช็ครายการก่อนจ่ายตังค์ และก่อนออกร้านคร๊าาาา
(ไม่ได้แก้ตัวแทนนะคะ เคยเจอร้านอื่นเหมือนกัน ก็เลยต้องแก้ที่ตัวเราดีกว่า)

[lalla_man]

สรุปอย่างนี้ก็แล้วกัน
1.ผมผิดที่สะเพร่าเอง ไม่ดูก่อนเพราะเคยตัว ยอมรับว่ามานั่งร้านนี้หลายครั้ง ครั้งแรกน่าจะซักสิบปีก่อนแล้วมั้ง ตอนแรกๆ เคยดูอยู่ แต่หลัง ๆ ไม่ค่อยได้ดูเพราะไม่ค่อยผิดสังเกตมาก ครั้งนี้ก็เหมือนกันถ้าดูเผินๆ ก็ไม่ผิดสังเกตก็เลยไม่ดู ชอบร้านที่มีบรรยากาศดีติดแม่น้ำ อาหารอร่อย และมีราคาในแต่ละเมนูให้ลูกค้าดูก่อนว่าราคาเท่าไหร่เลยเชื่อใจกัน  เลยบอกให้อย่าเอาผมเป็นเยี่ยงอย่างก็แล้วกัน เวลานั่งร้านนี้ต้องตรวจดูบิลทุกครั้งเพราะอาจผิดพลาดได้ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ต่อไปผมก็อาจมานั่งกินอีกก็ได้แต่จะดูให้ดีกว่านี้
2.ส่วนที่ผมอาจมองโลกไม่สวยเท่าไหร่ ก็อาจเพราะเห็นประสบการณ์จริงมาก่อน ตอนวัยรุ่นนานแล้วนะเพื่อนผมมันทำงานเป็นพนักงานร้านอาหาร(ผับ) มีเงินรายได้จากการแอบชาร์ตจำนวนปริมาณแบบนี้กับลูกค้าโดยเฉพาะพวกมิกเซอร์ทั้งหลาย หรืออาหารที่สั่งซ้ำกันหลายครั้ง จนมีรายได้แต่ละคืนเป็นล่ำเป็นสัน มันบอกวิธีการอยู่แต่คงไม่เล่าในที่นี้เดี๋ยวเป็นการชี้โพรงให้กระรอก  พอหลังจากนั้นเวลาเที่ยวกลางคืน ผมลองสังเกตดูก็เจอบ่อย ก็อย่างว่านั่นแหละจับได้ขอโทษเปลี่ยนบิลใหม่ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้นจบ ถ้ารายไหนจับไม่ได้ก็แล้วไป 
3.กรณีนี้อาจมีความผิดพลาดจริงๆ โดยไม่ได้ตั้งใจเหมือนที่หลายๆ คนเชื่อก็ได้ เพียงแต่ผมไม่เชื่อแค่นั้นเอง    มันเป็นความเชื่อส่วนบุคคลห้ามลอกเลียนแบบนะครับ  5555555
                                                      ขอบคุณสำหรับทุกความเห็น
                                                      และขอโทษด้วยที่ทำให้ท่านขุ่นข้องหมองใจ
                                                                           จขกท.

[pom_9963]

ตอนท้ายมี THANK YOU (แทงยู)  โห.. จกมีดมาแทงกันเลยดีไหมแบบนี้ เลือดไหลพรากๆ

[MAYATAWAN]

ขอเรียนชี้แจงถึงกรณีลูกค้าโพสพาดพิงถึงทางร้านนะครับ เราเองก็รู้สึกเสียใจกับสิ่งที่เกิดขึ้น แต่ทั้งนี้และทั้งนั้น กรณีของลูกค้าท่านนี้เราได้ปริ้นในแจ้งราคาเป็นเบื้องต้นให้ท่านได้ตรวจทาน ก่อนที่ท่านจะยินยอมชำระเงินตามบิลนั้นๆ  เรามีหลักฐานจากการเขียนบิลด้วยลายมือของพนักงานด้วย และบางรายการ หากเป็นอาหารประเภท ข้าว น้ำ หรือ น้ำแข็ง พนักงานงานจะใช้วิธีจดในกระดาษโน๊ตแผ่นเล็กๆแทน และนำไปให้แคชเชียร์ลงรายการ และในกรณีนี้ ความผิดพลาดเกิดขึ้นได้จากทั้งสองฝ่าย ทางเราเองเจอปัญหานี้มาโดยตลอดและก็ได้ความความกรุณาจากลูกค้าทุกครั้งที่แจ้งเราว่าจำนวนอาหารเกินรายการบ้าง หรือได้ไม่ครบบ้างซึ่งทางร้านก็ได้แก้ไขให้โดยไม่มีข้อโต้แย้ง เพราะหลายๆครั้งหตุเกิดจากการที่ลูกค้าเองสั่งอาหารซ้ำซ้อน เรียกพนักงานหลายคน พนักงานของเราก้อต้องจดรายการตามที่คุณสั่งแล้วนำบิลมาให้แคชเชียร์ลงรายการจึงทำให้รายการอาหารมีซ้ำซ้อน จะเห็นได้ว่า ก่อนที่ท่านจะได้ชำระเงินค่าอาหาร ทางร้านจะปริ้นใบแจ้งราคาเพื่อเป็นหลักฐานทุกครั้ง ดังนั้นจึงขอความกรุณาลูกค้าทุกท่าน ตรวจสอบรายการอาหารให้ละเอียด หากพบข้อขัดแย้งหรือ ข้อผิดพลาดกรณีใดๆก็ตาม กรุณาแจ้งทางร้านทันที เพื่อเราจะได้ดำเนินการแก้ไขให้ถูกต้อง ก่อนที่ท่านจะชำระเงิน
และในปัจจุบันนี้ิ ทางร้านได้ใช้ระบบคอมพิวเตอร์ในการลงรายการ แจ้งราคา และ ชำระเงิน ทุกอย่างมีหลักฐานที่ชัดเจน ตรวจสอบได้ ดังนั้นเราไม่ได้มีนโยบายหรือ เหตุจูงใจอันใดที่จะต้องชาร์ทราคาค่าอาหารให้สูงเกินจริง และด้วยอายุการทำงานกว่า 30ปี ของหลู้ลำที่เรายึดถือเรื่องของความซื่อสัตย์สุจริตเป็นที่ตั้ง ทำให้เรายังคงอยู่คู่พี่น้องเชาวชียงรายมาจนถึงทุกวันนี้
สำหรับกรณีของลูกค้าท่านนี้ หากท่านติดใจ หรือประสงค์จะรับเงินคืน สามารถมาติดต่อขอรับได้ที่ร้านทุกวันในเวลาทำการ เรายินดีคืนให้ทุกบาทที่ท่านคิดว่าเราสมควรคืน
และนี้คือภาพถ่ายตัวอย่างในแจ้งราคา บิลชำระเงินของลูกค้าคู่กรณี เพื่อให้ทุกท่านได้เห็นว่าทางร้านมีเจตนาอันเป็นบริสุทธิ์ และเพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติ ทางร้านขอขอบพระคุณทุกท่านที่มาใช้บริการและหวังว่าจะได้รับใช้ท่านในทุกๆโอกาส และหากท่านมีข้อเสนอแนะ เพื่อการปรับปรุง เพื่อพัฒนาศักยภาพของการบริการที่ดียิ่งๆขึ้นไป

[LingJakJak]

เยี่ยมครับ

แต่อยากฝากให้เพิ่มมาตรการป้องกันความผิดพลาดในลักษณะนี้ตั้งแต่ขั้นตอนของแคชเชียร์และผู้บริหารร้านเป็นเบื้องต้น เพราะถือเป็นหน้าที่โดยตรง การที่ให้ลูกค้าตรวจสอบเป็นแค่ขั้นตอนเสริมเพื่อความโปร่งใสความสบายใจของลูกค้าในขั้นตอนเกือบสุดท้าย เป็นกระบวนการภายนอก

เข้าใจว่าเกิดเหตุลักษณะนี้บ่อย(จาก '....เจอปัญหานี้มาโดยตลอดและก็ได้ความความกรุณาจากลูกค้าทุกครั้งที่แจ้ง.....') ยิ่งต้องระมัดระวังกระบวนการภายในให้มาก

แต่ก็ชื่นชอบที่ออกมาชี้แจง และเข้าใจว่ามีเจตนาบริสุทธิ์และตั้งใจดีครับ ยังไงก็จะไปอุดหนุนแน่นอน

[Not'Bao]

ทางร้านต้องทำให้ถูกต้องครับ ก่อนจะถึงมือลูกค้าต้องตรวจสอบให้ดี เป็นความผิดของทางร้านที่ต้องหาวิธีแก้ไข ไม่งั้นอาจเสียลูกค้าได้ ถ้าเป็นผมเจอแบบนี้ก็คงไม่กลับไปใช้บริการอีก 

[zArOmAn]

ทางร้านต้องทำให้ถูกต้องครับ ก่อนจะถึงมือลูกค้าต้องตรวจสอบให้ดี เป็นความผิดของทางร้านที่ต้องหาวิธีแก้ไข ไม่งั้นอาจเสียลูกค้าได้ ถ้าเป็นผมเจอแบบนี้ก็คงไม่กลับไปใช้บริการอีก 

+1 ทางร้านต้องเช็ครายละเอียดก่อนถึงมือลูกค้าครับ ถ้าลูกค้าเมาก็ดูรายละเอียดไม่ได้ซิครับ

[bkav]

...จะให้ดี เมื่อจดรายการอาหาร ก่อนพนักงานจากไป ยื่นให้ลูกค้าตรวจทานพร้อมปากกา เซ็นอนุมัติจากลูกค้า แล้วนำไปยื่นให้แคชเชียร์ แบบนี้เสียเวลานิดหน่อย สามารถป้องกันปัญหาทั้งสองฝ่ายครับ.

...หรือมีกระดาษพร้อมหมายเลขโต๊ะ ปากกา สมุดเมนูอาหารบนโต๊ะ ให้ลูกค้าเขียนเอง จะได้เห็นลายมือลูกค้าว่าสั่งด้วยตนเองครับ.