***** แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์ไก่ดำในประเทศไทยและเทศ *****

[THONG2013]

สืบเนื่องจากผมเอง และคิดว่าอีกหลายคน ที่อยากจะเลี้ยงไก่ดำ
แต่ก็ยังมีความรู้เกี่ยวกับไก่ดำยังน้อย ประกอบกับการค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์ของไก่ดำยังมีไม่มากนะ
และยังไม่มีใครรวบรวมของมูลโดยเฉพาะ ผมจึงมีความคิดที่จะรวบรวมข้อมูล
โดยอยากให้ผู้รู้ทุกท่านช่วยกันแชร์ด้วยครับ
เพืื่อจะเป็นประโยนช์กับผู้เริ่มหัดเลี้ยงไก่ดำ ไม่มากก็น้อย.....

สายพันธุ์ที่พอมีข้อมูลบ้าง

ไก่ดำแม่สลอง / เลี้ยงกันที่อำเภอแม่สลอง มี 3 สายพันธุ์ ( ชี้ฟ้า - ฟ้าหลวง - ปาป้าซุง )

1.พันธุ์ชี้ฟ้า
2.พันธุ์ฟ้าหลวง
3.พันธุ์ปาป้าซุง - ใครมีข้อมูลช่วยเสริมด้วยครับ
4.ไก่ดำภูพาน ( ภูพาน1 และ ภูพาน 2 : ขนขาว )
5.ไก่ดำ สายพันธุ์ มองโกเลีย(สายกาญจนบุรี)
6.ไกดำสายเหนือ.
7.ไก่ดำยูนาน  
8.ไก่ดำญี่ปุ่น

[THONG2013]

สายพันธุ์ปาป้าซุง

ไก่พันธุ์ปาป้าซุง ถิ่นกำเนิดอยู่ที่อำเภอแม่ฟ้าหลวง มีลักษณะ
เพศผู้
- มีขนสร้อยคอและหลังสีขาว ขนลำตัวและหางสีขาว  
- หงอนจักร
- ขอบตา ปาก แข้ง ผิวหนังและเนื้อมีสีดำ
- น้ำหนักตัว เมื่ออายุ 20 สัปดาห์ เพศผู้ มีน้ำหนัก 1,600 กรัม
เพศเมีย
- ขนสร้อยคอสีขาว
- หงอนจักร
- ขอบตา ปาก แข้ง เนื้อ และผิวหนังมีสีดำ
- อายุเมื่อให้ไข่ฟองแรก 180 วัน
- น้ำหนักตัวเมื่อให้ไข่ฟองแรก 1,500 กรัม  
- น้ำหนักตัว เมื่ออายุ 20 สัปดาห์ เพศเมีย มีน้ำหนัก 1,150 กรัม
- น้ำหนักไข่ฟองแรก 35 กรัม
- ปริมาณไข่ 80 ฟอง ต่อตัว ต่อปี
ปัจจุบัน กรมปศุสัตว์ เลี้ยงเพื่อศึกษาพันธุ์ไว้ที่ ฟาร์มสาธิตศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเชียงราย
“สำหรับไก่พันธุ์ปาป้าซุง กำลังอยู่ระหว่างการปรับปรุงพันธุ์ให้ได้สายพันธุ์แท้” ผอ. จรัญ กล่าว

ที่มาของข้อมูล -->ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเชียงราย

หมายเหตุ   ยังหารูปที่ชัดเจนไม่ได้ / ใครมีช่วยแชร์ด้วยครับ  ( ขอบคุณครับ )

[THONG2013]

เพิ่มข้อมูล ไก่ดำภูพาน

[THONG2013]

ความเป็นมาของไก่ดำภูพาน

[THONG2013]

ไก่ดำ สายมองโกเลีย หรือสายจังหวัดกาญจนบุรี คือไก่ดำที่ถูกพัฒนาสายพันธุ์โดยคุณ ทิวา สุขมารถ  ตำบลมะขาม อำเภอเมือง จังหวัด กาญจนบุรี

 โดยคุณ ทิวา สุขมารถ ได้เลี้ยงเป็นไก่ดำเป็นอาชีพมานานกว่า 20 ปีแล้ว  โดยก่อนหน้านี้ได้เลี้ยงหมูป่าและไก่ป่า ความที่เป็นลูกครึ่งจีน เวลาดูภาพยนตร์จีนก็มักจะเห็นฮ่องเต้เสวย ไก่ดำตุ๋น อยู่เป็นนิจ จึงคิดว่าเลี้ยงไก่ดำน่าจะขายได้
          ดังนั้นจึงได้เสาะแสวงหาพันธุ์ไก่ดำมาเลี้ยง แต่ปรากฏว่าพันธุ์ที่ได้มานั้นเป็นไก่ดำไม่ร้อยเปอร์เซ็นต์ เพื่อนบิดามักจะเดินทางไปประเทศจีนเป็นประจำ จึงฝากซื้อ   ไข่ไก่ดำสายพันธุ์ มองโกเลีย แล้วมาเพาะเอง ปรากฏว่าก็ยังไม่ได้ไก่ดำร้อยเปอร์เซ็นต์ ในที่สุดลุงทิวาก็ต้องใช้ประสบการณ์ที่มี นำลูกไก่ดำที่มีมาผสมพันธุ์กัน ใช้เวลา 2 ปีจึงได้สายพันธุ์นิ่ง เพาะลูกไก่ออกมาเป็นไก่ดำได้ 100%
          ตั้งแต่นั้นมาลุงทิวาก็เพาะลูกไก่ดำขาย และเลี้ยงเพื่อส่งโรงเชือดวันละ 300 ตัว นำส่งขายตลาดทั่วประเทศไทย ปัจจุบันมีไก่ดำทั้งหมด 10,000 กว่าตัว
          หากเมื่อนำเนื้อไก่ดำของแต่ละชนิดมาเปรียบเทียบความดำกันแล้ว จะเห็นได้ว่าเนื้อไก่ดำสายมองโกเลียนั้นจะมีเปอร์เซนต์ของสีดำมากกว่าไก่ดำสายพันธุ์อื่นๆ

[THONG2013]

ข้อมูลที่ลงไปนั้น ถ้าไม่ถูกต้องหรือยังไม่ครบถ้วน วอนผู้รู้ช่วยสอนสั่งด้วยครับ
จะได้มีข้อมูลที่ถูกต้อง และสมบูรณ์ สำหรับน้องๆ ที่เริ่มเลี้ยงใหม่ด้วยครับ.ขอบคุณคร๊าบ....

[THONG2013]

ไก่ดำญี่ปุ่น

[G&B ฟาร์มนกกระทา เชียงราย]

  เยี่ยมเลยครับ ขอติดตามต่อไปครับผม 

[ยินดีครับ]

ไก่ดำนี่ราคาสูงดีคับ ถ้าเพาะขายได้ยิ่งดีสุดยอดเลยคับ เคยกินอยู่คับกิโลหลายตัง  อร่อย

[THONG2013]

ไก่ดำสายพันธ์จากอินโดนีเซียครับ ---> ใครมีข้อมูลขอด้วยครับ ...ขอบคุณครับ