เปิดครก “มาดามนัว” เพราะความนัว เริ่มต้นที่นี่
"chiangraifocus"
  สมัครสมาชิก |  ล็อคอิน |  ติดต่อโฆษณา | ติดต่อทีมงาน |  Mobile Version |   บริการของเว็บ
ชื่อผู้ส่ง :
อีเมล์ผู้ส่ง :
อีเมล์ผู้รับ :
ข้อความ :

* พิมพ์ตัวอักษรได้สูงสุด 150 ตัวอักษร

คำตอบ : 0 + 0 =
 
รวมสถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว ช้อป ที่พัก บริการด้านการท่องเที่ยว ข่าวท่องเที่ยว
ท่องเที่ยวเชียงราย


« ก่อนหน้า   ถัดไป »
เปิดครก “มาดามนัว” เพราะความนัว เริ่มต้นที่นี่
Home » ท่องเที่ยว » สถานที่ดื่ม ที่กิน » อำเภอเมืองเชียงราย » เปิดครก “มาดามนัว” เพราะความนัว เริ่มต้นที่นี่
608 views     อัพเดทข้อมูลล่าสุด  09 มีนาคม 2018 เวลา 10:22:27
พิมพ์ข้อมูล ส่งให้เพื่อน

Tags : มาดามนัว , มาดามนัวbydao , มาดามนัว by ดาว , ร้านส้มตำอร่อยในเชียงราย , ร้านส้มตำติดแอร์ , ร้านอาหารในเชียงราย , ร้านอร่อยในเชียงราย , ร้านอาหารใกล้ห้าแยกพ่อขุน , ปั๊มคาลเท็กซ์ , ห้าแยกพ่อขุน , ส้มตำ , ตำลาว , ตำหอยแครง , ตำข้าวโพดไข่เค็ม , ปีกไก่ทอด , หมูสามชั้นทอด , ส้มตำทอด , ปลาทับทิมลุยสวน , ต้มแซ่บซุปเปอร์ขาไก่ , แกงอ่อมเห็ด , น้ำตกคอหมูย่าง , ยำมาดามตอแหล

 
เปิดครก “มาดามนัว”  เพราะความนัว เริ่มต้นที่นี่

          พอถึงเวลาท้องร้องมาเมื่อไหร่ “ส้มตำ”  อาจเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารหลัก ที่หลายคนต่างชื่นชอบเป็นอย่างมาก เพราะยามที่ได้ลิ้มรส อาหารอีสานสุดแซ่บ ก็รู้สึกได้ถึงความเจริญอาหารทุกที

            ไม่ว่าจะเดินไปซอกซอยไหนก็จะเจอร้านส้มตำอยู่ทุกที่ แต่การจะหาร้านส้มตำรสชาติแซ่บๆถูกปาก ยิ่งกว่างมเข็มในมหาสมุทรซะอีก ร้านไหนดีร้านไหนเด็ดบ้างนะ อยากกินต้องได้กิน ..ไปค่ะ รีบไปตำกัน !! นะ ออเจ้า


และแล้วสวรรค์ก็มาโปรด เมื่อมาเจอร้านส้มตำน่านั่ง ชื่อเก๋ๆว่า “มาดามนัว” แค่เห็นชื่อก็สะดุดตาสะดุดใจแล้วล่ะ ท่าทางจะแซ่บน่าดู ไม่รอช้า.. ต้องเข้าไปจัดสักหน่อยแล้ว

 

 

ด้านนอกประดับตกแต่งต้นไม้ใบเขียวรอบๆ ส่วนบรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งได้เรียบง่าย สบายๆ คุมโทนสีครีม ทำให้รู้สึกโปร่งโล่งผ่อนคลาย แถมยังเย็นสบาย เพราะเป็นร้านส้มตำติดแอร์ จะร้อนจะเผ็ดแค่ไหน ก็สุขในการกินแน่นอนค่ะ ที่นี่มีหลายมุมให้ได้เลือกนั่งตามใจชอบ สามารถพาครอบครัวมานั่งทานอาหารร่วมกัน หรือจะชวนเพื่อนๆมามิตติ้งด้วยกันก็ได้ค่ะ มีบริการ FreeWifi ให้ได้ถ่ายรูปเช็ดอินและเล่นเน็ตกันแบบชิลๆอีกด้วย

 

          ร้านส้มตำ “มาดามนัว” มีสโลแกนประจำร้านว่า “จี๊ด แซ่บ ชัวร์... มาดามนัว” ลูกค้าขาประจำต่างพากันพูดปากต่อปาก “ส้มตำร้านนี้ปลาร้า นัว!” สมชื่อจริงๆค่ะ ไม่แปลกใจเพราะเปิดบริการมา กว่า 4 ปีแล้ว แถมอร่อยเด็ดทุกเมนู การันตีความแซ่บโดย “พี่ดาว” เจ้าของร้านมาดามนัวเองจ้า
         ทางร้านพิถีพิถันทุกขั้นตอน เลือกใช้วัตถุดิบที่ สด สะอาด และอร่อยเสมอ ส่วนการเลือกใช้น้ำปลาร้าคือหัวใจสำคัญของความแซ่บนัว ที่ได้สั่งตรงมาจากจังหวัดอุดรธานีอีสานขนานแท้ เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน มะละกอใช้พันธุ์แขกดำ มาจากราชดำเนินจังหวัดราชบุรีเท่านั้นนะ เพราะรสชาติกรอบหวานเป็นพิเศษ


ยอมรับจริงๆค่ะ ว่าทำไมถึงมีลูกค้าติดอกติดใจ แวะเวียนมากินกันไม่ขาดสาย พี่ดาวได้เล่าจุดเริ่มต้นของร้านมาดามนัว ให้ฟังว่า “ พื้นเพภูมิลำเนาพี่ดาวไม่ใช่คนอีสาน แต่โดยส่วนตัวชอบทานอาหารอีสานมาก มักชวนเพื่อนไปนั่งทานส้มตำร้านที่อร่อยๆ ทำให้ได้จุดประกายขึ้นมาว่า อาหารอีสานมีเมนูที่หลากหลายสามารถดัดแปลงให้เข้ากับยุคสมัย มากกว่าอาหารภาคอื่นๆ จึงอยากจะเปิดร้านส้มตำเป็นของตัวเอง ที่ทุกคนสามารถเอื้อมถึงราคาได้ ถ้าเทียบกับร้านส้มตำติดแอร์ทั่วไป ร้านพี่ถือว่าไม่แพงเลย”

 


ร้านมาดามนัวคัดสรรวัตถุดิบเป็นอย่างดี เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มรสความแซ่บนัวที่แท้ทรู! และยังมีเมนูหลากหลายประเภทอีกด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็น ประเภทส้มตำ ประเภทของยำ&ลาบ ประเภทต้มแซ่บ ประเภทแกงอ่อม ประเภทปลา และประเภททอด&ย่าง


ชักจะหิวขึ้นมาแล้วสิ ขอจัดแบบชุดใหญ่ไฟกระพริบ เริ่มจากเบสิคๆ เมนูประเภทส้มตำก่อนแล้วกัน อย่างจานแรก "ตำลาว" ก็ไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ ปลาร้านัวมากกกก รสชาติครบรส เผ็ชชช แซ่บเว่อร์!!!! เส้นมะละกอเป็นแบบสับ กินแล้วจะกรุบๆเป็นพิเศษ



ต่อกันด้วยเมนูทะเล๊ ทะเล กันบ้างดีกว่าค่ะ อย่าง "ตำหอยแครง" ที่จัดเต็มไปด้วยหอยแครงสดๆ ไม่คาว ลวกได้กำลังพอดีมากๆ กินคู่น้ำปลาร้านัวๆแล้วฟินอย่างแรง


เมนูต่อไปเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดี  "ตำข้าวโพดไข่เค็ม" ที่ร้านใช้ข้าวโพดหวาน เคี้ยวเข้าไปคำแรก ความหวานกระจายทั่วปาก รสชาติหวานๆ เปรี้ยวนิดๆ เพิ่มเติมความอร่อยต้องทานคู่กับไข่เค็ม เพราะมันเข้ากันมากๆ

ยังคอมโบ้กันต่อด้วยส้มตำฟิวชั่นส์ที่บอกเลยว่าไม่ธรรมดา "ส้มตำทอด" มะละกอกับแครอททอดได้กรอบมากๆ ทานคู่กับน้ำยำที่มีรสชาติ หวาน เปรี้ยว เข้ากั๊นเข้ากันดี


อีกเมนูจานเด็ดประจำฤดูกาลนี้เท่านั้น. “ยำมาดามตอแหล” เป็นหนึ่งเมนูที่ทางร้านแนะนำตั้งชื่อได้อย่างกิ๊บเก๋ โดยการนำผลสตรอเบอร์รี่สดๆ ลูกโตๆ มาคลุกเคล้า กับน้ำยำรสชาติแบบตำไทย และใส่กุ้งขาวลวกเนื้อเด้งๆ เมื่อกินพร้อมกันในคำเดียว บอกเลยว่า เปรี้ยวหวาน ฉ่ำมาก อร่อยถูกปาก ไม่ได้สตรอจริงๆ นะ


มาถึงเเมนูอาหารที่เข้ากันดีกับส้มตำ จนเหมือนเกิดมาคู่กัน "หมูสามชั้นทอดกับปีกไก่ทอด" หมูสามชั้นและปีกไก่หมักเครื่องเทศได้เข้าเนื้อมากๆค่ะ เวลากัดเข้าไปคำแรก กรุบกรอบมากๆ ตามด้วยรสชาติที่บอกได้เลยว่า อูมามิสุดๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสามรส ยิ่งอูมามิเข้าไปใหญ่


ต่อด้วย "ปลาทับทิมลุยสวน" ทอดปลาทับทิมเหลืองกรอบ น้ำยำครบเครื่องสมุนไพร ตะไคร้ ขิง หอมแดง มะนาว รสชาติสามรสเข้มข้นมากๆ นอกจากนี้ที่ร้านใช้ปลาทับทิมสดๆ วันต่อวันเท่านั้นนะ


ซดน้ำร้อนๆให้คล่องคอสักหน่อยดีกว่า อย่างเมนูแซ่บๆเว่อร์ รสชาติจัดจ้าน อย่าง "ต้มแซ่บซุปเปอร์ขาไก่" มาพร้อมกับตีนไก่อวบๆ ที่ผ่านการเคี่ยวจนเปื่อยแทบละลายในปาก น้ำซุปเปรี้ยวจี๊ดกลมกล่อม หอมสมุนไพรสุดๆ



"อ่อมเห็ด"
ที่มีทั้ง เห็ดออรินจิ เห็ดหลินขาว และเห็ดหลินดำ ซดน้ำอ่อมคำแรก หอมข้าวคั่วและผักชีลาวมากกก รสชาติเค็มอ่อนๆจากปลาร้า หวานผัก กลมกล่อมลงตัว จนอยากกินต่อเรื่อยๆเลยค่ะ


 และมาถึงเมนูที่ไม่พลาดที่จะไม่สั่ง "น้ำตกคอหมูย่าง" ที่ทางร้านใช้ส่วนสันคอ เพราะเนื้อหมูจะนุ๊มนุ่ม ส่วนจานนี้บอกเลยว่า 3 ผ่านจ้า ย่างหมูได้หอมเต่าถ่านมากๆ รสชาติเปรี้ยวเค็มลงตัว  นี่สิ.. น้ำตกคอหมูย่างแท้ๆเลยแหละ


สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านส้มตำแซ่บๆ รสมือนัวๆ ต้องที่ “มาดามนัว by ดาว” เลยจ้า เพราะความนัว เริ่มต้นที่.. มาดามนัวเท่านั้น สามารถเข้ามาที่ร้านได้ทุกวันนะคะ เวลา 11.00 – 20.30 น.
         ยังไม่หมดจ้า.. พี่ดาวยังแอบกระซิบไปถึง คนที่เดินทางมาเที่ยว จ.เชียงราย อีกด้วยว่า “ถ้าไม่ได้มากินส้มตำที่มาดามนัว ก็เหมือนมาไม่ถึงเชียงรายนะจ๊ะ” เพราะฉะนั้นอย่าลืมแวะทานที่ร้านมาดาวนัวด้วยนะจ๊ะ .. ออเจ้า

ข้อมูลติดต่อ :  

มาดามนัว 255/1 หมู่19 ถ.พหลโยธิน ต.รอบเวียง อ.เมือง จ.เชียงราย

โทรสำรองโต๊ะ :  053719909, 086-9129666

Facebook : @madamnuabydao


การเดินทาง : ร้านมาดามนัว ตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมันคาลเท็กซ์ ติดถนนพหลโยธินขาเข้า ขับรถจากห้าแยกพ่อขุนฯ ไปทาง อ.แม่จัน ราวๆ 1.5 กิโลเมตร กลับรถตรงไฟแดง ร้านจะอยู่ซ้ายมือ
++ แสดงพิกัดตำแหน่งที่ตั้ง : 19.914600, 99.845388 สามารถคลิกหมุน scroll ที่เม้าส์เพื่อซูมแผนที่
** พิกัดเปิดครก “มาดามนัว” เพราะความนัว เริ่มต้นที่นี่  : 19.914600, 99.845388

 
แสดงความคิดเห็น

 
 

 
เกี่ยวกับเรา
เกี่ยวกับเชียงรายโฟกัส
กิจกรรมของเว็บ
ติดต่อโฆษณา
ติดต่อทีมงาน
ช่วยเหลือ
แจ้งปัญหาการใช้งาน/อัพเดทข้อมูล
คำถามที่พบบ่อย
ส่งข้อเสนอแนะการพัฒนาเว็บไซต์
แผนผังเว็บไซต์ (Site Map)
ข้อมูลเพิ่มเติม
สถิติ โดยรวมของเว็บ
สถิติ ปี 2012 | สถิติปี 2013
สถิติเว็บไซต์ ปัจจุบัน stats | histats
เว็บไซต์ V.2010 , V.2012
ข้อมูลบริการ
+ ฝากประกาศข่าว + ฝากประกาศตำแหน่งงาน
+ ลงทะเบียนหางาน(ฝากประวัติ) + เพิ่มที่พัก กิน ดื่ม เที่ยว ทัวร
+ เพิ่มข้อมูลธุรกิจ (ไดเร็กทอรี่) + จองโรงแรมเชียงราย
+ เพิ่มธุรกิจบนแผนที่ออนไลน + เพิ่มโปรโมชั่น ส่วนลด
เว็บไซต์แห่งนี้รองรับการแสดงผลได้ดีสุดที่ขนาดจอภาพ 1024x768 พิกเซล บนโปรแกรมบราวเซอร์ Google Chorm หรือ Mozilla Firefox
สงวนลิขสิทธิ์ © 2007-2018
http://www.chiangraifocus.com